|
|
חוות וגבינות
לפנכם רשימת החוות המייצרות גבינות
בנוסף תוכלו לקרוא על מחלבות בוטיק שביקרנו בהן המייצרות גבינות מעולות
|
|
חוות אלה
|
מיקום : ליד שומריה
|
איך מגיעים?
|
|
נסענו לנו דרומה בבוקרו של יום ו" (יצאנו באיחור, אבל המריבות הפנימיות יישמרו
אצלנו). בדרך, אספנו את הבן הבכור של החווה (יאיר), והוא היה לנו למורה דרך. נוסעים
לאורך תוואי הגדר המפרידה אותנו משכנינו במזרח. הגענו למקום, המקום והאיזור
מדהימים... נכנסנו למקום...
|
|
|
חוות ריחן
|
מיקום : ריחן
|
איך מגיעים?
|
|
ממש לפני חג הפסח נסעתי לבדי ( אשתי בחו"ל, אוהד בתחרות סייף ) לבקר את שחר ורינה
בריחן,
לא זה שבלבנון שזוהי הקונטציה הראשונה שעולה לחברה ששרתו בלבנון אלא לישוב
שנמצא קצת מזרחה לפרדס חנה – כרכור.
|
|
|
חוות עזוז
|
מיקום : עזוז
|
איך מגיעים?
|
|
אם חשבתם שרק בתחילת המאה באו חלוצים והקימו ישובים, אז איך לומר, טעיתם. דרור
וסיליה הם ממקימי מצפה עזוז, ישוב שנוסד על ידי שני משפחות ב-1985. מאז הצטרפו עוד
כמה חברים למצפה עזוז או ליתר דיוק כ-12 משפחות.
|
|
|
חוות רום
|
מיקום : ליד כמון
|
איך מגיעים?
|
|
נסענו לנו לכיוון כרמיאל, אזור משופע מצפים וגם לא מעט חוות מעניינות. כבר בעליה
להר כמון, הרגשנו משהו אחר באוויר, וקצת לפני כמונים, פונים שמאלה לחווה. השילוט
אליה מסודר, החנייה מעולה, והכניסה מאוד מרשימה – איזה נוף...
|
|
|
חוות נחל רועה
|
מיקום : שדה בוקר
|
איך מגיעים?
|
|
לאלה שהנוף המדברי קוסם להם, נחל רועה תהיה מקום אידאלי לעבוד או להתנדב בה. השכן
היחידי של נחל רועה הוא רכס הרים יפהפה שפעם גרו למורדותיו הנבטים.
אבי הוא למוד נסיון בגידול עזים, מזה שנים הוא מגדל לו עזים, כאשר הדיר הראשון שהוא
בנה היה באזור בית שמש, אמנם הקרקע למרעה מאד פוריה לעזים באזור זה אך לרועה ...
|
|
|
חוות הר הרוח
|
מיקום : נטף
|
איך מגיעים?
|
|
נסענו לנו ביום שישי (כרגיל) לחווה מקסימה באזור נטף (הרי ירושליים). כמה ק"מ לפני
נטף נכנסים פנימה לכיוון היער ושם ממשיכים פנימה עם השילוט עד אשר מגיעים לחווה,
ממש לא רחוק מהר הרוח. החווה קיימת כ- 10 שנים ומגדלים שם עיזים, מכינים גבינות
ומוכרים גבינות בעיקר לחנויות. המקום מקסים, אין מילים.
|
|
|
חוות נאות
|
מיקום : דרך היין
|
איך מגיעים?
|
|
נסעתי בבוקר יום ראשון קרירי לפגוש את גדי ולאה נחימוב בחוות נאות שנמצאת על דרך
היין העתיקה. כבר בשיחת הטלפון עם גדי אפשר היה להתרשם שאני הולך לפגוש אנשים חמים
במדבר החם. אז לא כך היה ... בחוץ היה מאד קר... אבל גדי שאיתו שוכחתי כמה שעות הוא ...
|
|
|
חוות חלב עם הרוח
|
מיקום : ליד יודפת
|
איך מגיעים?
|
|
מצאנו את גן העדן של אמנון ודליה, על הכביש בין יודפת והררית. אחרי "המקום של יעל",
פונים ימינה, ויורדים בדרך עפר אל החווה. בדרך, רואים מבני אבן עשויים מאבנים
צפופות, ואוהל "טיפי" ענק, כל זה מעל הנוף הקסום של עמק בית נטופה.
|
|
|
|
|
|